如何吃梨才能达到润肺的效果以及梨还可以怎么吃？

　　品质优良的梨果要新鲜饱满，果形端正，因品种不同，呈青、黄、白等色，成熟适度(八成熟)，肉质细，质脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病、机械伤。每一种优质梨果均大小均均匀，有果柄。那么接下来为大家介绍下如何吃梨才能达到润肺的效果以及梨还可以怎么吃。

　　川贝蜜糖炖雪梨，是民间用于调理咳嗽燥热的常用良方，尤其对于因肺燥引起的咳嗽，功效尤其显著。川贝母粉10克，雪梨汁1000克，阿胶500克。首先将雪梨去核、切块，将所有材料放入炖盅中，用慢火炖1小时。将贝梨膏蒸熟，每次服用10克，每日服两次，可将蜜糖在川贝炖煮后，再食用前食用。长期咳不愈、痰中带血等症状可服用贝梨膏。梨子以香梨、鸭梨为好，因其比较甜嫩，而沙梨等过于粗糙，不适合炖煮，直接食用更佳。

　　香梨炖猪骨，连皮切成块，与木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清热、开胃的功效。梨子虽然可以清心润肺，但性寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，一定要隔水蒸，或者放汤，或者加药材一起煮。与此同时，患有胃寒、腹泻症的人不能吃生梨，产后出痘痘的女性也不能吃梨。梨性寒，不宜一次多吃。特别是脾胃虚寒、腹冷、血虚者，不宜多食，否则容易伤脾胃、助阴湿。

　　梨还能怎么吃？

　　制作沙拉

　　女性喜欢吃水果沙拉，把自己喜欢的水果，像苹果、香蕉、草莓等，再把雪梨切成美味的沙拉。

　　冰糖雪梨

　　经典秋冬润肺去燥的糖水，将冰糖、雪梨去皮切成薄片、银耳一起炖煮，老少咸宜。

　　榨果汁

　　雪梨榨汁清香甘甜，也可依个人喜好加入胡萝卜、苹果。

　　川贝炖雪梨

　　出现咳嗽症状时，可用川贝和雪梨一起炖，具有清肺热，润燥止渴，止咳的作用。

　　冰梨排骨

　　猪排洗净，切成小块，放入沸水中捞起。再加雪梨片、红枣、姜片、南北杏一起煮。

　　雪梨炖鸡

　　鸡切成块备用，鸭梨去皮切成块。炒锅放入葱姜爆香，倒入鸡块，加入料酒、酱油、精盐、开水、白糖烧开，然后放雪梨炖2~8分钟就可以出锅了。

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