为什么这九种食物要多吃？

　　鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼干。白内障和黄斑变性是导致失明的两大疾病，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病。每天吃一个橙色蔬菜，如胡萝卜和南瓜，富含β-胡萝卜。β-胡萝卜素就像天然眼药水，可以预防干眼症。那么接下来我们来了解一下哪些食物多多吃有益身体健康呢。

　　一、南瓜

　　南瓜是p-胡萝卜素的优良来源。南瓜中的维生素A含量比绿色蔬菜高，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医学认为：南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺。所以神经衰弱，记忆力减退的人，每天吃一次南瓜，疗程不限，治疗效果好。

　　二、核桃

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，儿童必须食用。每天2-3个核桃为宜，持之以恒，可以滋养大脑，增强记忆力，消除脑疲劳。健康网lyse.cn建议不要过量食用，过量食用会出现大便干燥出血等情况。

　　三、鸡蛋

　　鸡蛋富含优质蛋白质，富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育有重要作用，具有增强记忆力、健脑益智的作用。

　　四、海带

　　海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质是大脑中不可缺少的。

　　五、香蕉

　　香蕉营养丰富，热量低，磷被称为智慧盐。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾，经常食用具有健脑的作用。

　　六、牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D的优良来源，可以为大脑提供各种营养。

　　七、鱼

　　鱼是促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源，能增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞退化，延缓衰老。鱼也是优质蛋白质和钙的优良来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　八、葵花子

　　富含铁、锌、钾、镁等微量元素和维他命E，使葵花子具有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜欢吃葵花子的人不仅皮肤红润细腻，而且思维敏捷，记忆力强，言语有序。

　　九、芝麻

　　将芝麻捣碎，加入少量白糖，用开水喝，或者买芝麻糊、芝麻饼干等产品，早晚各吃一次，7天为一个疗程，5-6个疗程后，可以得到更好的补脑健脑效果。

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