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米饭可以提供丰富的B族维生素;米饭具有补中益气、健脾养胃、益精强志、五脏、通血、聪明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有健脾、和胃、清肺的功效。那么接下来惠州送菜公司教你如何做康养生粥。
燕麦枣粥
材料:大米糯米燕麦片枣。
先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀。这样做的好处是煮粥省时,煮出来的粥糯糯味道好。
开水将所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时,不会出现糊底现象。
先用大火煮开,再转文火即小火煮30分钟左右。
要顺着一个方向搅拌,能让粥出稠即让米粒饱满,粒粒酥稠。
粥改文火后约10分钟点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜艳,入口别样鲜滑。
苹果粥
材料:米适量苹果一个。
米洗净待用。
苹果(其他喜欢的水果都可以)洗净去皮,切成小块,放入洗好的米中。
加水,一般是喝几碗粥,加几碗水,再加一碗水。放入高压锅,按粥档煮沸。
干贝瘦肉粥
原料:干贝适量瘦肉适量山药,胡萝卜,姜片,大米适量盐,芹菜末。
准备好瘦肉丁,山药丁,胡萝卜丁,姜片,芹菜末,干贝,米洗净。
除芹菜末外,将所有材料放入高压锅中,加入适量开水。
扣紧高压锅压6分钟。
待气阀自然落下时,打开锅盖,将高压锅放在炉子上烧至粥翻滚,加入盐,撒上芹菜末即可。
香蕉粥
材料:香蕉1根大米50克。
锅内加入适量水,约800ml,烧开水时,将米洗净,沥干水分备用。
香蕉去皮,切片,大火把锅里的水烧开。
加入洗净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅。
用勺子撇子表面的浮沫,用小火煮15分钟。
香蕉倒进去,用勺子不停地搅拌,能使粥迅速变粘。
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